PRISE EN CHARGE DIETETIQUE
-Le bilan nutritionnel de l’enfant et de sa famille,dès l’admission nous permet de définir ensemble, les objectifs thérapeutiques individuels et familiaux :outre la perte de poids, il s’agit de faire évoluer les habitudes alimentaires, le rythme des repas et de faire découvrir à l’enfant des aliments et des saveurs nouvelles
-Les entretiens individuels en cours de séjour permettent d’évaluer la progression de l ‘enfant qu’il s’agisse de sa perte de poids,de son adaptation à une alimentation équilibrée,de ses connaissances en diététique et de son degré d’autonomie .
-Les cours d’éducation nutritionnelle étroitement liés aux cours de cuisine thérapeutique sensibilisent l’enfant aux bonnes pratiques pour la gestion de ses repas.
-Les enquêtes alimentaires des permissions thérapeutiques pratiquées mensuellement, représentent un outil pour apprécier l’évolution du comportement de l’enfant mais aussi de sa famille.
-L’implication de cette dernière lors de la prise en charge de l’enfant est indispensable pour la réussite du séjour ; nous programmons des entretiens individuels et des réunions collectives sous forme d’atelier diététique destinés aux parents.
-Le suivi post cure assuré par les diététiciennes du centre qui se tiennent à disposition tout au long de l’année est ponctué par deux réunions annuelles les 1er samedis des mois d’Avril et d’Octobre .
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