En 1930, à Carqueiranne sont construites quatre villas de l'architecte Léon David et portant également la signature de l'entrepreneur Sallone, dont l'une est Bettyzou appartenant à Mr Nathan.
Depuis 1952, sa vocation est de recevoir des enfants de 3 à 13 ans souffrant d'infections respiratoires et de troubles alimentaires.
Depuis 1985, Bettyzou, établissement de soins de suite et de réadaptation s’est spécialisé dans la réadaptation nutritionnelle et au fil des années dans les problèmes d’obésité infantile.
Depuis 2002, Bettyzou s’est engagé dans une démarche qualité afin de favoriser une meilleure organisation de l’établissement au service des jeunes patients. En juin 2006, la Haute Autorité de Santé chargée de certifier tous les établissements de santé de France, a décidée que Bettyzou satisfaisait à la procédure de certification.
En 2006, le directeur a tenu à parfaire une composante qu’il juge essentielle à la réussite thérapeutique du séjour, l’activité physique. Pour cela, l’UFR STAPS de l’université de Toulon depuis maintenant quelques mois intervient à Bettyzou afin d’expertiser et améliorer la prise en charge sportive des enfants. Doppler, test de marche, spirométrie sont au programme….
Au regard des dernières études épidémiologiques mettant en exergue une prévalence élevée de l’obésité en PACA, l’établissement s’est engagé également à coordonner des actions de prévention sur la thématique « Alimentation et Activité Physique » et à réunir différents partenaires afin de lutter contre l’épidémie de l’obésité et du surpoids. (paramédicaux, médecins, centres hospitaliers, universités…).
